Яйца по панагюрски
Скилидката чесън се счуква на крем заедно със щипка сол. Взема се кофичката кисело мляко и се сипва в пластмасова купа. Добавя се счукания чесън и млякото се разбива с пасатор /миксер/. В 4 чинии се разпределя киселото мляко. В тенджера се налива вода, 1с.л оцет и се слага на включен котлон да се загрее. След като започне да ври се чуква първото яйце. След като се стегне белтъка яйцето се изважда с помощта на решетеста шпатула и се слага в една от чиниите. Операцията се повтаря до забулване на 8- те яйца. В порция се разпределят по 2 забулени яйца. Кравето масло се слага за разтопяване в тиган. Когато загрее добре се наръсва червен пипер. С горещото масло се заливат яйцата в 4- те чинии. Ястието се консумира топло, с препечени на тостер, филийки хляб.
Тази рецепта съдържа следните думи : тенджера котлон повтаря чесън забулени млякото мляко добре яйцето филийки сипва Добавя разпределят разбива решетеста препечени Операцията шпатула помощта слага започне Когато тиган пипер заедно горещото стегне загрее киселото масло топло /миксер/ кофичката щипка червен забулване счукания консумира наръсва разтопяване слага Взема кисело порция изважда чуква чесън чиниите пластмасова чинии първото Скилидката Кравето яйцата пасатор заливат налива счуква белтъка мляко включен чинии разпределя Ястието тостер слага загрее масло На латиница се изписват така : tendjera kotlon povtarya chesun zabuleni mlyakoto mlyako dobre yayceto filiyki sipva dobavya razpredelyat razbiva reshetesta prepecheni operaciyata shpatula pomoshtta slaga zapochne kogato tigan piper zaedno goreshtoto stegne zagree kiseloto maslo toplo mikser kofichkata shtipka cherven zabulvane schukaniya konsumira narusva raztopyavane slaga vzema kiselo porciya izvajda chukva chesun chiniite plastmasova chinii purvoto skilidkata kraveto yaycata pasator zalivat naliva schukva beltuka mlyako vkluchen chinii razpredelya yastieto toster slaga zagree maslo
Необходими продукти
Продукти за 4 порции:
8 пресни яйца
1с.л. оцет
1 кофичка кисело мляко
70г краве масло
1ч.л. червен пипер
щипка сол
1 скилидка чесън
Коментари
Все още няма коментари.